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	タイトル：ホイル焼きササミご飯みなみ＠管理人 -[URL] -- 06/03/21-16:19..No.[16]
		■ホイル焼きササミご飯須崎先生の手作り食本には、ホイル蒸しやホイル焼きは美味みや栄養分が逃げないので、料理法ではお奨めとありました。ストーブを焚いている冬場は、食材をホイルにくるんで乗せておけばいいので、実はもっともカンタンな料理法です。 ■材料　・ナチュラルナース　　20粒ほど（お湯でふやかす）　・三穀ご飯（白米・大麦・黒米・キヌア・黒ササゲ）　　しゃもじに軽く一杯　・牛スジ　　茹でて冷凍にしておいたものを解凍して刻む　・鶏ササミ　　1本　　刻みマイタケを乗せてホイル焼きにする。　・マイタケ　　ミンチにしてご飯に加える　・大根　　1cmぐらいをみじん切りして茹でる。　・かぼちゃ　　薄切り（小）をみじん切りして茹でる。　・ピーマン　　適量を刻む　・カッテージチーズ　　大サジ1.5杯　・おからパウダー　　適量　・マッシュポテトパウダー　　適量　・スキムミルク　　大サジ2/3杯　・フリーズドライ納豆　　大サジ1杯　・根昆布粉末　　耳かき1杯　・かつお粉　　小サジ1杯　・ササミふりかけ　　適量　・減塩チーズ　　一つまみを荒みじん切りにする　・太白ゴマ油　　適量　・プロポリス（サプリメント）　　1粒 ■鮭のホイル焼きは大好きなエルミナですが、ササミならどうでしょう…と試しに作ってみたメニューです。案の定喜んでパクつきましたが、ササミをご飯に混ぜなかったのが敗因で、トッピングだけ食べて下は1/3ほど残されてしまいました。orz そのため今日の改良版は冷凍しておいた鶏挽肉の上に、マイタケとミックスベジタブルを乗せホイル焼きにしたものを、半分ご飯に混ぜてみました。（ご飯の中には、牛スジを刻んだものが入ってます。）こちらはいい具合に食べてくれました。