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タイトル:牛スジ乗せご飯 みなみ@管理人 -[URL] -- 06/03/21-16:10..No.[8] |
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■材料 ・アガリクスイミューンサポート(ドッグフード) 1/3カップ ・三穀ご飯(白米+押し麦+黒米+黒ササゲ) 1カップ弱 ※1 ・牛スジ(下茹でしたもの) 3カケほどを細かく刻む ・大根 1cmほどを極小さいの目切り ・カボチャ 薄切りを極小さいの目切り ※2 ・マイタケ 一カケをみじん切り ・茹で黒豆 7〜8粒を荒みじん切り ・おからパウダー 1/3カップ強 ・マッシュポテトパウダー 1/2カップ強 ※3 ・スキムミルク…大サジ1杯弱 ・カッテージチーズ 大サジ3杯弱 ・根昆布粉末 耳かき1杯強 ※4 ・かつお粉 小サジ1杯 ・ドライ納豆(ひきわりタイプ) 大サジ1杯程度 ・シャカシャカ 小サジ1杯 ・ササミふりかけ 大サジ1〜2杯 ・シュレッドチーズ 一つまみ ・太白ゴマ油 適量(オメガ3の補給) ・プロポリス(サプリメント) 1粒 ■注釈 ※1…近頃は黒米に黒ササゲを混ぜてある「月米」を入れています。 ※2…最近の栄養学では、ビタミンA(脂溶性ビタミン)の過剰摂取による 弊害が指摘されているので、与え過ぎに注意しています。 (レバーなども、要注意食材とのこと。) ※3…ジャガイモは牛肉の毒素を中和する食材なので、 牛肉や牛スジをやるときには多めに混ぜています。 ※4…以前ヒジキを食べ過ぎると体内にヒ素が溜まると言われてましたが、 他の海藻でも多少の差があれど同じことが起こると言われています。 海藻はミネラルをたっぷり含んでいますが、摂り過ぎには注意したい 食材の一つです。 |
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